Cerro Churri
Perejil y pimiento rojo con un toque semipicante. Inspirado en Cerro Azul.
★ Producto estrella340 gRegistro sanitario
Catálogo
Nuestros productos
Chimichurris, conservas y dulces artesanales de San Cristóbal. Cada receta lleva el nombre de un rincón o una especie de la isla.
Chimichurris
2
Mundo Churri
Albahaca y nuez en un chimichurri suave y aromático. Inspirado en Cerro Mundo.
Conservas y encurtidos
3
Tomates Brujo
Tomates de la isla deshidratados en aceite de oliva. Su color rinde homenaje al pájaro brujo.
Endiablao
Conserva de ají con carácter e identidad isleña. Para quien le gusta el picante.
Picante
Escabeche de berenjenas
Berenjenas encurtidas en vinagre y aceite. Ideal para picadas y sánduches.
Dulces
1Passion Banana
Una combinación exótica de maracuyá y banana.
Quiénes somos
Nacimos de una necesidad de la isla
Somos Carolina Estrada y Diana Aguirre, dos mujeres de San Cristóbal. Durante la pandemia, con los aeropuertos cerrados y el abastecimiento en pausa, empezamos a cocinar con lo que la isla nos daba.
Así nació Green Island: productos artesanales hechos con hierbas, vegetales y frutas de productores locales, sin conservantes artificiales. Cada frasco lleva un pedacito de nuestras islas y el trabajo de familias de nuestra comunidad.
Empleo local. Generamos trabajo en producción, etiquetado, ventas y distribución, con mujeres de la comunidad en cada etapa.
Valor agregado. Convertimos la cosecha de la isla en productos terminados, para que el dinero se quede en San Cristóbal.
Orgullo isleño. Invitamos a los residentes a conocer y consumir lo que se produce aquí.
Nuestro camino
Participamos en la Segunda Escuela de Negocios Rurales de Fundación Heifer Ecuador, un programa que acompaña a emprendimientos rurales con capacitación, mejora de marcas y empaques, trazabilidad y acceso a mercados. Allí fortalecimos nuestra gestión en finanzas, gerencia y marketing.
Hoy llevamos nuestros productos a ferias de identidad galapagueña y contamos con el primer registro sanitario para Cerro Churri. Vamos por los cinco que faltan.
Conoce el programa Negocios Rurales →Dónde comprar
Encuéntranos en San Cristóbal
- Healthy Market
- Minimarket Jerez
- Ecogreen
- Galamaxi
- Minimarket Alvarado
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